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<  Taverne  ~  LE COIN DES GOURMANDS , CAR LE MARIN EST GOURMAND :))

Cantelouve76
Posted: Sat Feb 23, 2019 6:22 pm Reply with quote
Admiral I

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LiveSkipper Member Joined: 01 Jul 2011 Posts: 1827 Location: rouen/Dieppe FR
SAMEDI 23.02
bon aucune réponse ni participation Shocked Sad

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carbonade flamande
c' est excellent , 1er essai pour moi , parfait Wink




_________________
Edith

_________________________________
La véritable amitié ne se donne point au hasard, elle est le fruit de l'estime. Elle ne s'affaiblit jamais ni par le temps, ni par l'absence.
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assezdessai
Posted: Sat Feb 23, 2019 6:56 pm Reply with quote
Admiral III

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90493 / 225000
LiveSkipper Member Joined: 07 Apr 2012 Posts: 2767 Location: Karukera "l'ile aux belles eaux" GP
OK
mais c'est bien pour faire plaisir Laughing
Quote:
On allume l’interrupteur 1: on le laisse allumé 5 minutes.
On allume l’interrupteur 2 on l’éteint tout de suite et on allume l’interrupteur 3 en le laissant allumé.
On va voir dans la pièce ou il y a les trois ampoules.
L’ampoule qui est éteinte et chaude correspond à l’interrupteur numéro 1.
L’ampoule qui est éteinte et froide correspond à l’interrupteur numéro 2 et l’ampoule allumée correspond à l’interrupteur numéro 3.


Et pour la carbonade avec de la joue de boeuf ou de porc c'est une tuerie , je crois qu'il faut juste rallonger le temps de cuisson

_________________
La musicothérapie au service de la fracture ouverte
Pour un lumbago, Nougaro ou bien Django
Une jambe cassée, AC/DC et c’est soigné .

Je voulais parler de ce mec qui est mort en février
Je voulais parler de Bon Scott ce type était mon pote
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Joe7775_AZCF
Posted: Sat Feb 23, 2019 7:45 pm Reply with quote
Admiral II

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LiveSkipper Member Joined: 21 Apr 2014 Posts: 1748 FR
Désolé de ne pas avoir participé Edith, je la connaissais mais avec les ampoules led ça marche plus Crying or Very sad Wink
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Cantelouve76
Posted: Sat Feb 23, 2019 7:56 pm Reply with quote
Admiral I

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49541 / 125000
LiveSkipper Member Joined: 01 Jul 2011 Posts: 1827 Location: rouen/Dieppe FR
c' est pas grave les garçons Wink

pour la carbonade je l' ai cuite 3h30 à feu doux et surtout il ne faut pas remuer c' est super bon, moi j' ai pris de la viande à bourguignon,de la bière brune du nord douce et parfumée, si tu prends de la joue de bœuf faut pas laisser aussi longtemps Smile

_________________
Edith

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La véritable amitié ne se donne point au hasard, elle est le fruit de l'estime. Elle ne s'affaiblit jamais ni par le temps, ni par l'absence.
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petit tonnerre-clbrs
Posted: Sun Feb 24, 2019 2:05 am Reply with quote
Admiral I

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26866 / 125000
LiveSkipper Member Joined: 05 Dec 2011 Posts: 3071 FR
Cantelouve76 wrote:
(…)
pour la carbonade je l' ai cuite 3h30 à feu doux et surtout il ne faut pas remuer c' est super bon, moi j' ai pris de la viande à bourguignon,de la bière brune du nord douce et parfumée, si tu prends de la joue de bœuf faut pas laisser aussi longtemps Smile

Ca fait envie, ton truc, Edith !... Razz Laughing Wink

Moi, pour mes garçons, demain midi, je fais des grillades !...

Avec le temps, on se croirait au mois de Mai !...
Alors, allons-y jusqu'au bout !... Rolling Eyes Very Happy

Smile Wink

_________________
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PO de lesseps ACCRO
Posted: Sun Feb 24, 2019 8:58 am Reply with quote
Admiral III

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LiveSkipper Member Joined: 01 Mar 2013 Posts: 5385 Location: Près de l'Autodrome de Montlhéry FR
assezdessai wrote:
OK
mais c'est bien pour faire plaisir Laughing
Quote:
On allume l’interrupteur 1: on le laisse allumé 5 minutes.
On allume l’interrupteur 2 on l’éteint tout de suite et on allume l’interrupteur 3 en le laissant allumé.
On va voir dans la pièce ou il y a les trois ampoules.
L’ampoule qui est éteinte et chaude correspond à l’interrupteur numéro 1.
L’ampoule qui est éteinte et froide correspond à l’interrupteur numéro 2 et l’ampoule allumée correspond à l’interrupteur numéro 3.


.....


A condition que les interrupteurs étaient tous ouverts au départ ! Ce que, à priori on ne sait pas Shocked
Laughing Laughing

_________________
Pierre-Olivier

Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.
Mark Twain
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Cantelouve76
Posted: Sun Feb 24, 2019 11:39 am Reply with quote
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LiveSkipper Member Joined: 01 Jul 2011 Posts: 1827 Location: rouen/Dieppe FR
un petit lapin à la Normande Wink Smile


1 lapin coupés en morceaux
1 l de cidre normand brut
250g de lardons fumés
250g de champignon de Paris frais
2 oignons émincés
1 échalote
1bouquet de persil
1 branche de thym
2 cuillères à soupe bombées de crème fraiche
Poivre
Sel


coupez les oignons et les faire suer dans du beurre, ajoutez les lardons, cuire 2 à 3 mn, ajouter le lapin, et faites revenir à feu un peu vif pour colorer le tout,

ajouter un verre à liqueur de calva

mélangez bien

ajouter les champignons frais ( que vous aurez fait cuire un peu avant pour qu'ils rejettent leur eau )

le persil ciselé, la feuille de laurier et la branche de thym ou du romarin

arroser le lapin avec le cidre ( mettre toute la bouteille)

laisser une heure environ à feu moyen

ajoutez la crème fraiche 5, 6 mn avant de servir


bon appétit Wink Smile Very Happy




_________________
Edith

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Cantelouve76
Posted: Tue Feb 26, 2019 3:47 pm Reply with quote
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il est 4 h Wink Razz

bon goûter Very Happy




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Edith

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Smiticks
Posted: Tue Feb 26, 2019 4:48 pm Reply with quote
Admiral

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LiveSkipper Member Joined: 06 Aug 2013 Posts: 1121 Location: Loire Forez FR
Edith ce doit être sympa ton lapin.. moi dimanche j'ai fait un lapin au Roquefort Very Happy accompagné d'un petit St Emilion PDT_Aliboronz_24
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Cantelouve76
Posted: Tue Feb 26, 2019 9:45 pm Reply with quote
Admiral I

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au roquefort bah ça je ne connais pas du tout Smile

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Edith

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Cantelouve76
Posted: Thu Feb 28, 2019 1:35 pm Reply with quote
Admiral I

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49541 / 125000
LiveSkipper Member Joined: 01 Jul 2011 Posts: 1827 Location: rouen/Dieppe FR
café chocolats ou café mignardises
Wink Very Happy












Very Happy Very Happy Very Happy

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Edith

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Fraenéon MDM
Posted: Sun Mar 03, 2019 10:37 am Reply with quote
Admiral IV

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LiveSkipper Member Joined: 13 Nov 2010 Posts: 480 Location: Lesconil...Pays Bigouden...Finistère-Sud...Bretagne...France...Europe...Terre...Système Solaire... FR
Bonjour,

Ah chère Didi toute ces douceurs de descente de lit qui feraient,faut se l'avouer,
bien suite à douce'heures indécentes au lit....
Des uns friands disent-ils d'un grand débat
à d'autres friandises d'un grand ébat,
Quand des bas se délient
Qu'à délice se vouer....
=========
Par ailleurs pas de deux Didi?

_________________
Fanfan
---------------------
Un peu plus loin à l'Ouest...,,C'est l'Est
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Cantelouve76
Posted: Sun Mar 03, 2019 11:49 am Reply with quote
Admiral I

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49541 / 125000
LiveSkipper Member Joined: 01 Jul 2011 Posts: 1827 Location: rouen/Dieppe FR
bises mon fanfan Wink

bonne fête à toutes les Mamy Smile Very Happy




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Edith

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Cantelouve76
Posted: Thu Mar 07, 2019 9:38 pm Reply with quote
Admiral I

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LiveSkipper Member Joined: 01 Jul 2011 Posts: 1827 Location: rouen/Dieppe FR
parait que demain c'est notre grand jour Mesdames

1 jour sur 365 c'est peu quand même non ! Wink



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Edith

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petit tonnerre-clbrs
Posted: Fri Mar 08, 2019 3:41 am Reply with quote
Admiral I

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LiveSkipper Member Joined: 05 Dec 2011 Posts: 3071 FR
Cantelouve76 wrote:
parait que demain c'est notre grand jour Mesdames

1 jour sur 365 c'est peu quand même non ! Wink (…)



Mais voyons, Didi…
Vous êtes tous les jours nos reines !!… PDT_Aliboronz_11 PDT_Aliboronz_32

Very Happy Wink

_________________
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